LOMBARDIA
Terre Lariane Rosato IGT 2023 - Az. Agr. Casati (Merate, LC)
Marzemino in purezza vinificato in rosa. Affinamento di 6 mesi in acciaio.
€ 24.00
Roseri Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2023 - Az. Agr. Cà Maiol (Desenzano del Garda, BS)
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese, Rebo. Affinamento di 6 mesi in acciaio.
€ 26.00
TRENTINO-ALTO ADIGE
Lagrein Rosè Alto Adige DOC 2022 - Cantina Andrian (Andriano, BZ)
100% Lagrein. Breve affinamento in acciaio.
€ 24.00
TOSCANA
Elba Rosato DOC 2023 - Chiesina di Lacona (Campo nell'Elba, LI)
L'uva di Sangiovese e Aleatico viene pressata a bassa pressione. Il mosto fiore viene separato e decantato a freddo in vasche di acciaio, quindi fermenta a temperatura controllata. Il vino così ottenuto affina in vasche di inox sur lies fino all'imbottigliamento.
€ 28.00
ABRUZZO
Apollo Carasuolo d'Abruzzo DOP 2022 BIO - Az. Agr. Ausonia (Atri, TE)
Montepulciano in purezza. Il mosto è messo a contatto con le bucce per 10 ore, sviluppando così il classico colore rosato. La fermentazione alcolica invece, senza le bucce, avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni. Segue fermentazione malolattica e affinamento in bottiglia.
€ 25.00
CAMPANIA
Costa d'Amalfi Rosato DOC 2021 - Cantine Marisa Cuomo (Furore, SA)50% Piedirosso e 50% Aglianico del comune di Furore. Vinificazione in rosa e maturazione in acciaio.
€ 29.00
Costacielo Colli di Salerno IGT 2020 - Luna Rossa Vini (Giffoni, SA)
Aglianico in purezza vinificato e affinato in acciaio e anfore fuori terra.
€ 25.00
PUGLIA
Five Roses Anniversario Salento Rosè IGT 2023 - Az. Leone de Castris (Salice Salentino, LE)
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera di Lecce. Breve affinamento in acciaio.
€ 27.00
CALABRIA
Lumare Calabria Rosato IGT 2022 - Tenuta Iuzzolini (Cirò Marina, KR)
Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Maturazione di 3 mesi in barriques nuove di rovere.
€ 24.00
SICILIA
Rosato di Martinella Etna Rosato DOC 2021 - Az. Agr. Vivera (Linguaglossa, CT)
100% Nerello Mascalese in rosa. Affinato sur lies per 10 mesi.
€ 29.00